在人人叫嚣推广、公关、商业模式,把做技术的丑化为技术猿的时代,技术怎么了?难道我们不需要工匠精神了吗?如果没有好的技术生产出来的精品,再怎么厉害的营销技术,也只能是叫响一时。

而像日本寿司之神、天妇罗之神这些一辈子将技术磨练到出神入化的匠人,其实也一直受人尊重,收下来自全世界食客的膝盖。也就是说,匠人精神并没有受到冷落,只不过在浮躁的社会,被崇拜的并不那么显眼。大家还是需要好技术带来的好产品的!君达伟业,就是将匠人精神发挥到极致的代表集团。

同质化严重的时代,实现产品品类细分,为用户提供眼前一亮的商品,简直不要太重要。搜狐网报道,目前街道上不少饮品均为兑水制作,采用纯鲜榨技术的不能说基本没有,但用寥寥无几也可形容。

为了扫光用户担忧,漫吸果饮采用鲜果原料,经过冷压萃取技术,提出食材中最精华的部分,保证每一杯饮品达到更高标准,从而真正在技术上实现鲜榨,这对大众化的品牌来说,不啻为杀手锏,将他们全都比下去。

除了漫吸果饮,君达伟业集团,还在串串香产品的研发上别有建树,新近创意推出串串香品牌——竹上签串串香。竹上签在技术上,以技高一筹为追求,它采用巴蜀风味的特制红油,红油重量相较高汤为轻,因此是浮于汤底表面的,只需要加热片刻,汤底就能沸腾,通过这种技巧,将食材中的鲜味逼出来,混合着调料的麻辣鲜香,不愧为一代锅王。

经过上述两个案例可见,君达伟业集团在产品特色上,做到和而不同,既不彻底颠覆现有行业规则,满足大众化口味,又做到精细化产品创新,提升产品品质。如果这是一场改革,那一定是改良派的渐进式改革,而不是革命派的推翻式改革!

在经济学中有一个术语叫做,不要把鸡蛋放在一个篮子,也就是实现风险控制,将其变幻一下,用在餐饮业中,叫多个篮子拾鸡蛋,为店面研发多元化产品,共同吸收利润,这是实现利润促增的重要环节。

通常来讲,一个店面会有1-2个主打菜品,也就是店面的现金牛,这位是店面的招牌菜,大多数消费者都是冲着这些金牌菜品慕名而来。但是问题来了,用户到一个消费肯定不能只吃1-2个菜品,肯定还有其它需求,或者在不同季节,消费者的需求也随季节而变,因此产品线的研发,应该尽量拓展品类,并且实现不同季节的更换,以满足消费者需求。

君达伟业集团在这方面的用功,堪称行业典范,推出魔法甜心品牌,融合多国美食工艺,将烘焙甜品与冰淇淋有机结合,创作出有别于传统的时尚甜品,魔法甜心不仅有甜品系列,还有华夫饼、冰焗吐司、怀旧烘焙、甜心绵雪冰、芝士蛋糕、泡芙等十多个系列,近百种单品,让一整年的销售难有淡季。

悠嘻饭团烧的运作上,集聚众多美食顾问,打造出清香荷叶饭、港式甜品、时蔬饭团烧等多元化产品系列,既有甜品让舌尖爽,又有小吃可以果腹,让悠嘻不仅成为一个休闲美地,而且也可以是日常聚餐的上选。

只有坚实的产品研发,才能确保店面的持久盈利。

不靠产品研发,只靠营销推广,品牌只能吃空饷。

为加盟商家提供具有销售力的产品,是君达伟业的重要责任。

注册资本: 君达伟业是一家专注于中小型餐饮创业服务的集团化公司,注册资本500万元人民币。
服务区域: 君达伟业总部设于沈阳,服务区域辐射东北、华北地区以及全国各地。
集团实力: 君达下设管理总部、研发中心、招商中心、运营中心。
集团业务: 君达是一家集项目研发、直营连锁、招商加盟为一体的餐饮连锁运营管理综合企业。

鲫鱼汤底熬米粉,实现多种产品搭配,同时实现熬煮米粉标准化,好吃的做起来不费劲,还有中央厨房配送核心物料,制作销售统一,加盟轻松,开店容易!

小豆丁儿童餐厅,以餐厅经营为主体,辅以5个乐园专区,同时,产品系列丰富,包括主食、甜点、小食、水果、饮品等近百款美食,随意搭配选择,因为多元而更加挣钱!

奇特风味是每种产品的特色,爽口的凉菜、可口的主食,多元化的搭配,满足不同人群不同年龄段差异化的口味喜好,专属的自制配方保持了美味的延续性,无法复制。

匠人精神是君达集团发展内核,也是打动市场的利器,加盟君达集团旗下项目,或许你能切实体会这种匠人精神带来的感动。