没有人会不喜欢水果,只有不同的人在喜好上会有所不同——杨贵妃偏爱荔枝,所以有了“一骑红尘妃子笑”;杜牧喜爱樱桃,盛赞其“新果真琼液,未应宴紫兰”。在人类漫长的饮食历史里,水果是长久且特别的,其品类之丰早已经无以计数,缤纷色彩为人们的饮食用度平添了最原始的鲜明色调。到现在,水果应用的领域越来越广,直接食用、美容原料、饮品主味等等,即便是作为指间游戏的元素,水果之名也总能够令挑剔的消费者感受到无限活力。

还在原始社会的时候,人们依靠狩猎、捕鱼和采集植物为生,其中,水果就已经是最早作为人类食物的一类植物。

在我国最早的医典《黄帝内经》中曾明确指出,合理的膳食结构应该是“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补中益气。”现代科学研究也表明,水果中普遍含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素、有机酸、维生素等人体必需的营养物质,经常食用可使人精力充沛、皮肤细嫩。以下便是我们日常生活中常见水果营养价值的具体介绍:

被医生称为“全方位健康水果”
,具有降低胆固醇、防癌抗癌、血管清理、促进肠胃蠕动、维持酸碱平衡等功能。

促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。另外,香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质,可治抑郁和情绪不安。

清热解暑、生津止渴、利小便,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、头昏目花、消除炎症和水肿等 。

还能减少低密度脂蛋白的含量,与此同时,较高的钾含量,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心率。

其核亦可作药用,能解毒消滞、降压,但需要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

维生素C缺乏会使人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动,因此,猕猴桃是非常有益于牙龈健康的水果 。

对于任何一个女人来说,美容都应是终身事业,而在众多美容要诀与方法之中,水果则是永远不可能被避免的热词。水果与美容的相遇,可以说是“上承天意,下应民心”,也可以说是相得益彰,成全了无数爱美之心实现人间绝色。

柠檬中含有丰富的维他命C、钙质和果酸,既可内服也可外用,具备增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、抗肌肤老化、促进皮肤新陈代谢等美容功效,是化妆品和护肤品中十分常用的原料之一。

樱桃自古以来就是美容果,富含维生素C,含铁量是山楂的13倍,苹果的20倍,还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A,帮助活化细胞、美化肌肤,保持面部皮肤嫩白红润,同样是不少美容产品的心头爱。

草莓属浆果,含糖量高达6%~10%,并含有多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性。另外,草莓相较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,现在很多清洁和营养面膜中都加入了草莓的成分。

从茹毛饮血到饕餮盛宴,从生存必需到极尽享受,人类的饮与食,因食材的搭配以及烹饪技法的更新,生出了万千变化,而在海量的食材选择中,水果的“鲜活味道”,成为诸多美食佳酿不可替代的核心,即便偶尔亦作为陪衬,却依然无法掩盖其鲜美活力的光芒。

  甜品,其实是一个很广的概念,在我国大致可分为甜味点心和广式糖水,其中有很大一部分都与水果无关。但是,在目前很多人的印象里,说到甜品,却总是离不开各式各样的水果。
  有人说,甜品与水果,其实有着许多共同点。两者都有着或精致、或秀丽的外表,仅仅凭借其外形上的气质风韵,便已然可以做到秀色可餐、诱惑难挡,更何况两者都还有着细腻、营养的出色内涵。因此,水果与甜品的相遇,既可以说是水果点缀了甜品,也可以看作是水果为甜品加冕!

  相对于水果与甜品的创意结合,水果与饮品的交融则更像是天作之合。在果饮尚未出现之前,还可能更远点,在人类文明尚未开化之前,许多水果就已经因为内含丰富汁液而被当作饮品食用。
  直到现在,作为目前饮品市场上一个热门类别,果汁饮料以其绿色天然的原料及丰富的营养,受到了广大消费者的青睐。这一点,在碳酸饮料产业日渐式微、追求健康成为市场主流的情境之下,更加体现出了巨大的发展空间。

泰式饮品当道,果漫四季横行,新鲜水果现场调制,另有百种产品,适时更新,复合式经营,一店顶四店,开店模式灵活。

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