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卤州府卤味

自古庐州府人喜食卤菜,创食纪餐饮为了向传统美食致敬,特打造"卤州府"品牌,传承百年徽菜的精粹,让更多的人品味舌尖的原卤真味,用卤味沿袭历史。
卤州府除了沿袭老工艺的卤菜制作方法外,还独树一帜的让卤菜可以蘸着酱汁吃,不同以往的口感和吃法,一经上市,就受到了众多消费者的欢迎和好评。
沿袭老工艺卤菜制作,先腌后卤,去腥去腻。成品色泽红润,香味四溢,保留食材本身的肉香,带给你醇厚的口感,拌着吃味道更佳。
在卤味制作的过程中,卤州府遵循
"先腌后卤"的原则,让食材达到去腥去腻的效果,不但成品的色泽红润,香味四溢,还保留了食材本身的肉香,带给顾客醇厚口感。
卤州府特聘徽菜大师及民间卤水大师共同发掘和研发传统卤水,还原正统庐州府卤菜。通过"复合酱卤,三次点酱"的特殊工艺,让顾客再次重温经典卤菜的老味道。
在发掘经典庐州传统卤制工艺的同时,卤州府还特别引入现代饮食理念,对配方进行科学调制,在卤料中添加多种养生药材,无添加剂,迎合现代人群对口味和健康的要求。
卤州府除招牌酱卤之外,还包含了红卤系列、五香系列、白卤系列、麻辣系列、夫妻肺片系列、凉拌菜系列等六种口味,八大类别近百个品种。
在基本店的基础上,额外增加红卤系列、五香系列、其它类熟食技术等。
经营包括:招牌酱卤系列、白卤系列、麻辣系列、夫妻肺片系列、凉拌菜系列。
为了满足更多投资者的创业需求,卤州府特别降低了创业门槛,让不管是白领、学生还是打工者,都可轻松进入,享受创业人生!
卤州府采用标准化的操作和规范化的经营模式,总部还进行手把手的教学,几天的时间就能轻松掌握,让你轻松做老板,当甩手掌柜!
随着城市化的不断扩大,卤州府的发展潜力也在与日俱增,再加上潜在喜爱卤味的客户,让店面销量不断上升,创收自然高!
卤州府打破配方保密的传统,将核心配方和技术教授给合作伙伴,合作伙伴可根据长时间的卤制经验,制作出具有当地特色的卤菜口感。
合作伙伴接受总部的系统培训,直营店管理方法的直接应用,管理心得的全面分享,让合作伙伴直接复制、尽早进入成熟经营状态。
开店快,从选择项目再到技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业,前后总部都有团队全程辅导,让你 10天即可开业经营。
总部将为合作伙伴提供卤品核心配方和特制工艺,保证口味的传统性和创新性。
卤州府每年都会将各地流行的卤菜类菜品纳入麾下,合作伙伴可无偿菜品更新。
为合作伙伴提供全程指导服务,在运营管理中遇到任何问题,都可随时向总部咨询。
合作伙伴可无偿使用卤州府的品牌形象和品牌授权,分享品牌所带来的额外价值。
根据店型设置形象装饰与陈列,无偿提供完整装修方案,统一店面形象和风格。
拥有完善的物流体系,合作伙伴需要的卤制设备及卤料等物品,皆可从公司代发货。
为合作伙伴提供全程跟踪服务,及时发现其在经营过程中出现的问题,主动指导。
为合作伙伴区域划定保护,给予区域开分店的优先选择权,使合作伙伴纵享商圈资源。
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创业有风险 投资需谨慎