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百年老茶饭

创始人汤师傅有着7年酒类营销经验,走过南闯过北,喜欢搜罗各地美食,拜访过各地老板,有的时候为了一个自己非常喜欢的小吃,他能在当地多待上一两个星期,就是为了向老板讨教,了解其中制作的方法,终于在2013年辞职创业,厚积薄发做成了今天的特色项目——百年老茶饭;
汤师傅对美食的理解就是,特 色、美味、简单、接地气,这样的产品可能也是当下所缺少的,也往往是更能打动人心的。所 以,这也是他创立百年老茶饭的初衷。他也将这一理念融入到百年老茶饭之中,让各地美食在百年回韵中竞香开放!
吃的放心,吃的舒心。百年老茶饭的产品选择重要的标准就是品质有保证,口味够特别,因为都是来源于各地的特色美味,所有百年老茶饭的产品往往能够给食客留下特别的印象,不仅口味好,更有地域特色;

百年老茶饭,对于每一样食材的选择都有自己的要求和标准,只有这样你才能做出来,让食客满意的产品,百年老茶饭从来不做高调的宣传,品牌的一步步发

展,都源于食客对产品的认可和口碑的传播。

好面也靠好汤吊,每天百年老茶饭的后厨都用大锅炖着牛骨汤,每天一早现炖,面的汤头自然醇鲜。每一片牛肉上都能看到牛肉纹路,大片的牛肉吃起来十分满足。面条自然滑爽,煮过后会呈现一点透明状态,软滑却丝毫不烂,带着面条的汤汁呲溜一口吸入嘴里,香辣爽快,鲜味自然;
馋,已经离生活很远了,记忆中的那一抹卤香,乘着方寸见丁的肉,和着一大勺米饭,整口整口的吞咽,才知道这才是解馋;
一只荣登省级非物质文化遗产的鸡,做为安徽省的代表菜品,有着有身份相符的美味,色佳味美,香气扑鼻,肉白嫩,肥而不腻,肉烂脱骨,嚼骨而有余香。吃过一口,才知并非虚名;
百年老茶饭特色的产品,是竞争优势所在,不仅带有浓厚地域风味,大众化的消费水平,简约舒适的店面装修,让百年老茶饭带个食客不一样的就餐体验。
为保证产品口味,百年老茶饭对所有产品都进行标准化研发和制作,不仅仅实现核心技术的量化标准,更实现产品口味的稳定,简化了店面的操作流程。
产品实现标准化制作,简化店面操作,不需大厨,不需后堂,对于大多数没有实际餐饮经验的投资者来说,降低了开店门槛,不用担心技术学习和后堂操作。
百年老茶饭的产品完全实现了标准话制作,对核心原材料进行集中采购、制作和配送,保证了连锁店的产品品质和口味,节约了店面后堂占用的面积,从而简化了店面的操作,降低了店面实际的投入成本。
因为不需要大厨师,后堂操作简单,同时核心的原料实现了总部集中采购、制作和配送,从而得以实现店面经营成本的降低,所有百年老茶饭的店面消费相比与传统的店面要更具优势。
百年老茶饭荟萃各地的美食,每道产品背后的经历和故事,让老茶饭更具有不一样的文化情怀,带给食客更接地气的消费体验。所以老茶饭虽一直都很低调,但却能够得到食客的认可和传播。
整体的店面运营管理模式和经验,并且随着市场的拓展,公司将面向全国投入广告预算。
店面位置将直接影响后期经营,总部要求加盟商店面选址都必须经过选址顾问亲自审核。
为保持加盟店和总部直营店店面形象统一,加盟店由公司工程公司统一负责设计和装修。
总部实现核心原料的集中采购、加工和配送,降低成本,简化操作流程,提高销售空间。
所有加盟店店面公司派金牌店长驻店负责,用整套运营管理模式解决加盟商的后顾之忧。
总部不定期派市场督导对加盟店巡查指导,确保后期经营中能够和总部保持协调和统一。
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