品牌名称:百年老茶饭

所属行业:小吃

关注指数:★★★★

基本投资:3-5万

瓦罐加盟开店步骤介绍 脚踏实地方能顺利前行

2017年08月11日09:57

[摘要]瓦罐小吃,是传统的小吃,其采取特色的烹饪方式,以瓦罐为器具,能够很好的保留食物的营养,促进口味的提升,历经时代的变更,在今天依旧深受广大食客的推崇,瓦罐加盟

  瓦罐小吃,是传统的小吃,其采取特色的烹饪方式,以瓦罐为器具,能够很好的保留食物的营养,促进口味的提升,历经时代的变更,在今天依旧深受广大食客的推崇,瓦罐加盟开店拥有广阔的消费群体。现在带来瓦罐加盟开店步骤介绍,脚踏实地方能顺利前行。

瓦罐加盟

  瓦罐加盟开店步骤介绍:

  一、顾客定位。瓦罐加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。

  二、地点选择。开瓦罐小吃店步骤。只要人多的地点即可。好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。

  三、店面布置。基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修小吃加盟店面没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。

  四、价格品种。开瓦罐小吃店步骤。价格方面,好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等

  五、经营策略。开瓦罐小吃店步骤。价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,小吃加盟店吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,小吃加盟店店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为小吃忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,小吃也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店,则应照顾本地人的饮食习惯。

  六、开张必备。开瓦罐加盟店步骤。开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。好了这样几步轻轻松松的就搞定你的小吃加盟店开张了,怎么样,开店还不赶快付诸于行动!

  以上带来了瓦罐加盟开店步骤介绍,对于众多的有志之士而言,想要开店,可要认真思考了,做好一步,不走弯路,才能够快速步入经营的正规。瓦罐加盟,消费市场广阔,投资成本低,开店掌握上述内容会对业绩有所帮助。

[23.cn版权所有,未经允许禁止转载!] 编辑:心桥 时间:2017-08-11

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